网红亲测东北冻梨给差评，结果“惹怒”东北人：不会吃就别吃呗
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没吃过的人还真想象不出它有多好吃。可它却是外表丑陋、内里甘甜的东北特色美食，这样就能吃到心心念念的冻梨了，南方人也知道了这个黑黢黢的东北水果，其实冻梨并非在树上就长这个样子的。冻梨成为了多少人家用来解馋的零食。 东北有这样一种神奇的水果，全年四季它只在冬季出现，而且并非是在水果店中购买，通常会在菜市场或者集市的街边碰到小商贩在叫卖。这种水果不怕冰天雪地的寒冷，外表也不咋好看，黑漆漆的跟个石头蛋子似的，没吃过的人还真想象不出它有多好吃。
这个神奇的水果就是“冻梨”，看着像是黑暗料理，可它却是外表丑陋、内里甘甜的东北特色美食。多少东北人从小就为之痴迷神往，嘴馋的小孩子都盼着快点到冬天，这样就能吃到心心念念的冻梨了。自从互联网发展起来以后，南方人也知道了这个黑黢黢的东北水果。
不过他们不太能理解这玩意有什么好吃的，看着就很没食欲的样子。其实冻梨并非在树上就长这个样子的，每年秋天都有一批表皮略厚但果肉甘甜多汁的秋梨成熟，比如尖巴梨、秋白梨、苹果梨等等。卖不出去的鲜梨会被冷冻起来，等到冬天的时候再拿出来。
在这个过程中，秋梨会经历几次冷冻、解冻的交替循环，这样它们的果肉就会变得像果冻一般晶莹剔透，因为低温破坏了果肉细胞壁之间的一种物质，所以才会变得更加紧实和Q弹。我们在吃之前需要解冻，等它完全变软了，直接将果肉吃掉即可，清凉又甘甜，老过瘾了！ 不过很多南方人只知其一不知其二，一些网红不看食用方法，买来东北冻梨录视频亲测挑战，结果一口咬下去差点把牙给硌掉了，当下就给了差评。没想到一下子“惹怒”了东北网友，毕竟是自己家乡的特色美食，岂能容忍别人如此歪曲，忿忿不平道：“不会吃就别瞎吃呗！”
东北冻梨到底是什么年代发明的，具体也没人知道，总之在那个物资匮乏的年代，很多人家就是利用了北方冬季的寒冷来储藏各种蔬菜瓜果。冻梨成为了多少人家用来解馋的零食，不仅让东北人民在寒冷的冬天也有水果吃，还补充了人体必备的维生素和膳食纤维。 声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。联系邮箱website1199qq.com |
